お姉ちゃんコラムの部屋へようこそ♪
今日の関東は雨で寒さが戻ってきました。
明日は暖かいらしいですけど・・・。
そろそろ暖かい穏やかな日が続いてくれませんかねー・・・。
さてさて昨日は日曜日で桃の節句でしたが、女性がいる家族では
ちゃんとお雛様を飾ったでしょうか?
お姉ちゃんの所ではすでに数年前から飾らずです(汗)
でも、一応毎年お雛祭りに食べる食事は決まっていて、
昨日も作って食べましたよ♪
普通はちらし寿司だと思うんですけど我が家では、
鶏ひき肉と油あげとシイタケを甘く煮て、それをご飯と混ぜ、
後から湯でむき海老とさやいんげんを混ぜ、最後に薄焼き卵を刻んだものを散らした
混ぜご飯になります。後はおかずにフライドチキンとサラダでしたねー。
あ、ハマグリのお吸い物も作ったんですけど、国産ハマグリの高いこと高いこと(汗)
200g800円超え・・・。中国産は半額くらいだったかなー。
旬って言うのもあるんでしょうけど高かった・・・。
この混ぜご飯はイベントの時くらいしか作らないのでついつい食べ過ぎて、
今日は胃に違和感が(笑) 胃もたれでしょうね・・・。
5月は端午の節句ですが男性が居ないのでパスです(笑)
男性がいるご家庭ではちゃんとお祝いしてあげてくださいね〜(*´▽`*)
(こんな感じの混ぜご飯です。味は美味しいです!(自画自賛))